視障者職業重建服務中心

美味好手藝  料理好簡單

～歡迎光臨　美食廚房～

【課程介紹】：

　你喜歡料理食物嗎? 利用食材與調味的運用變化，教你學會一種料理變換出不同菜色，做出美味餐點，掌握料理技巧，讓你在家也能展現出餐館大廚的好手藝，做菜更輕鬆，一起來為自己煮出滿分料理！

　視障朋友也可以學習料理的方法，本會將設計一些採買方便，做法簡單且食材便宜的料理，於課程中教導如何安全使用刀具？如何調味?如何達成烹飪效果？誠摯邀請對料理有興趣的你，一同來報名參加。

【師資】：梁翌修 老師

¨          現任：台北圓山大飯店 松鶴廳 廚師

¨          擅長：和洋創意料理  無國界樂活料理

¨          經驗：救國團中國青年服務社 輕食烹飪教師

           台北老爺大酒店 廚師

【報名注意事項】：

¨           參加學員請準時出席。

¨           確認報名完成之後，將會有社工至家中進行訪視，了解報名學員狀態。

1. 上課時間：6月05日起，每週二上午9:30~12:30

   課程日期：6/05、6/12、6/19、6/26、7/03、7/10、7/17、7/24、     

             7/31、8/07、8/14、8/21，共計12次

2. 上課地點：中國青年服務社中山北路勵學教室

             (台北市中山北路一段30號)

3. 招收對象：

(1)對料理烹飪有興趣學習且持有身心障礙之視覺障礙手冊者。

(2)因接受政府補助，故以設籍於台北市的視障者為主。

4. 費用：材料費用1000元，請於第一堂課程時繳交。

5. 交通方式：

   捷運台北車站7號出口，經天成大飯店一樓騎樓，朝行政院方向直走，左轉步行3分鐘即扺達。

6. 報名方式：

(1)來電報名。

(2)電子郵件報名，請來電確認是否完成報名。

(3)親自至愛盲基金會報名。

請自行來電確認本會是否收到您的報名資料，即日起自額滿為止，招生至額滿為止，後續會以電話通知是否錄取。

7. 聯絡人：

    愛盲基金會  社工員 王以歆

 電話：2361-6663轉分機8930    電子信箱：sylvia@tfb.org.tw